Domaine Stéphane Ogier - Blanc d'Ogier 2024
In Ampuis, aan de voet van de hellingen van Côte-Rôtie, zet Stéphane Ogier een familiegeschiedenis voort die zeven generaties beslaat. Sinds zijn komst op het domein in 1997 heeft hij zijn wijnbouwkundige horizon geleidelijk uitgebreid, nieuwe terroirs in het noordelijke Rhônegebied verkend zonder afbreuk te doen aan de precisie die zijn grote percelen cuvées kenmerkt. Zijn ervaring in Bourgogne heeft vooral zijn smaak voor individuele vinificaties, beheerst opvoeden en het zoeken naar finesse gevoed. Met Blanc d'Ogier biedt hij een andere interpretatie van zijn vakmanschap, gewijd aan de drie grote witte druivensoorten van de regio. De druiven komen uit wijngaarden gelegen in Tupin-Semons, Ampuis en Malleval, op granietformaties die kenmerkend zijn voor dit deel van de Rhône-vallei. Ver weg van het nastreven van de concentratie van zijn meest prestigieuze cuvées, geeft deze witte wijn de voorkeur aan de complementariteit van de druivensoorten, de aromatische openheid en een delicate textuur.
De Blanc d'Ogier 2024 bestaat uit 50% Viognier, 25% Marsanne en 25% Roussanne, afkomstig van een wijngaard van 1,5 hectare met wijnstokken van 10 tot 25 jaar oud. De Viognier brengt zijn bloemige karakter en aroma's van steenfruit, terwijl de Marsanne bijdraagt aan de rondheid en diepte in de mond. De Roussanne vervolledigt het geheel met zijn aromatische finesse en vermogen om de assemblage te structureren. De oogst wordt handmatig uitgevoerd, met een eerste selectie direct in het perceel, gevolgd door een tweede selectie bij aankomst in de kelder. Na een directe persing vindt de fermentatie plaats dankzij inheemse gisten, met respect voor de identiteit van de druiven. De wijn ondergaat vervolgens een opvoeding van tien maanden in barriques en tanks, op fijne droesem, om zijn textuur te ontwikkelen en tegelijkertijd de frisheid van het fruit te behouden. Deze combinatie van de drie druivensoorten en de twee opvoedingsvaten zorgt voor een witte wijn die zowel expressief als genuanceerd is, waarin geen enkele component de andere probeert te domineren.
In het glas presenteert deze Rhône-witte wijn een bleekgele kleur met gouden reflecties, die een delicaat zuidelijk aromatisch register aankondigt. De neus roept witte perzik, verse abrikoos en peer op, vergezeld van nuances van witte bloemen en een vleugje citrus. Het beluchten onthult meer subtiele noten van verse amandel en fijne kruiden, die diepte geven aan de genereuze expressie van de Viognier. In de mond is de aanzet soepel en fruitig, verlengd door een licht romige textuur die afkomstig is van de opvoeding op droesem. Een goed aanwezige frisheid balanceert deze rondheid, terwijl de afdronk een aangename levendigheid behoudt, vergezeld van bloemige nuances en een subtiel ziltig gevoel. Toegankelijk vanaf zijn jeugd, geeft deze 2024 de voorkeur aan aromatische helderheid en gulheid boven langdurige rijping. Hij zal bijzonder goed samengaan met gebakken sint-jakobsschelpen, een zeebaarsfilet met kruiden, gevogelte in roomsaus of langoustineravioli, waarvan de delicate texturen zullen reageren op zijn finesse.
Druivensoorten: 50% Viognier, 25% Marsanne, 25% Roussanne
