Maison Les Alexandrins - Cabanon - Syrah 2022
"Domaine & Maison Les Alexandrins" is ontstaan uit de samenwerking van drie figuren uit het noorden van de Rhône-vallei: Nicolas Jaboulet, de zesde generatie van een wijnmakersfamilie gevestigd in Tain l’Hermitage sinds 1834, Guillaume Sorrel, zoon van Marc Sorrel van Domaine Sorrel in Hermitage, en Alexandre Caso, specialist in terroirs uit het noorden van de Rhône-vallei. In 2014 leidde de wens van Alexandre en Guillaume om de wijnen van Domaine Les Alexandrins te promoten en Nicolas’ wil om Maison Nicolas Perrin te verankeren in het hart van de noordelijke Rhône-vallei ertoe dat de drie mannen steeds nauwer gingen samenwerken.
De wijnen van Maison Les Alexandrins zijn moderner in hun benadering en eigentijdser in stijl. De noordelijke crus zijn gebaseerd op uitzonderlijke terroirs ontdekt door Alexandre Caso, specialist in terroirs uit het noorden van de Rhône-vallei.
De Cabanon Rouge is een blend van Syrah (95%) en Viognier (5%). De wijngaarden zijn aangeplant in de gemeenten Beaumont Monteux en Pont de l'Isère aan de rechteroever in gebieden waar de kiezels van de Rhône goed aanwezig zijn, en op de Ardèche-plateaus. De oogstdatum wordt bepaald op basis van de rijpheid van elke druivensoort. Bij aankomst in de kelder worden de druiven ontsteeld. Een koude pre-gisting wordt uitgevoerd om aroma’s van rode vruchten en viooltjes te extraheren. Na maceratie vergist het sap ongeveer vijftien dagen. Er worden remontages en pigeages uitgevoerd. De wijn wordt vervolgens opgevoed in roestvrijstalen tanks om de frisheid en fruitigheid van de wijn te behouden.
Druivensoorten: 95% Syrah, 5% Viognier