Maison Les Alexandrins - Cabanon - Syrah 2022
"Domaine & Maison Les Alexandrins" föddes ur samarbetet mellan tre profiler från norra Rhône-dalen: Nicolas Jaboulet, sjätte generationen i en vinodlarfamilj bosatt i Tain l’Hermitage sedan 1834, Guillaume Sorrel, son till Marc Sorrel från Domaine Sorrel i Hermitage, och Alexandre Caso, specialist på terroirer i norra Rhône-dalen. År 2014 ledde Alexandres och Guillaumes önskan att främja vinerna från Domaine Les Alexandrins och Nicolas vilja att förankra Maison Nicolas Perrin i hjärtat av norra Rhône-dalen till att de tre männen började samarbeta allt närmare.
Vinerna från Maison Les Alexandrins är mer moderna i sin ansats och mer samtida i sin stil. De norra crus är baserade på exceptionella terroirer upptäckta av Alexandre Caso, specialist på terroirer i norra Rhône-dalen.
Cabanon Rouge är en blandning av Syrah (95%) och Viognier (5%). Vinrankorna är planterade i kommunerna Beaumont Monteux och Pont de l'Isère på höger strand i områden där Rhône-flis är rikligt förekommande, samt på Ardèche-platåerna. Skördedatum bestäms utifrån mognaden hos varje druvsort. Vid ankomst till källaren avstjälkas druvorna. En kall förjäsning genomförs för att extrahera aromer av röda frukter och viol. Efter maceration jäser musten i cirka femton dagar. Omrörningar och pumpningar utförs. Vinet lagras sedan i rostfria ståltankar för att bevara vinets friskhet och fruktighet.
Druvsammansättning: 95% Syrah, 5% Viognier