Clos des Grillons - Bourboulenc "1901" 2022
Clos des Grillons ligt in Rocheford-du-Gard, ten zuiden van de Rhône-vallei. Het domein werd opgericht door Nicolas Renaud, een voormalig geschiedenisleraar, in 2007. Hij is altijd gepassioneerd geweest door wijn, en het idee om wijn te produceren ontstond in 2003, gesteund door Eric Pfifferling van Domaine de l’Anglore. Daarna volgde hij een opleiding bij Domaine de la Vieille Julienne in Chateauneuf-du-Pape. Tegenwoordig exploiteert hij 14 hectare wijngaarden biodynamisch, gecertificeerd biologisch landbouw.
1901 wordt gemaakt van Bourboulenc afkomstig uit een assemblage van maceratiewijnen (40%) en directe persen (60%).
Druivensoort: 100% Bourboulenc
"Dat gevoel van een witte wijn die denkt als een rode, tussen textuur en infusie, zonder ooit aan frisheid te verliezen."