Clos des Grillons - Bourboulenc "1901" 2022
Clos des Grillons se nachází v Rocheford-du-Gard, na jih od údolí Rhôny. Domaine založil Nicolas Renaud, bývalý učitel dějepisu, v roce 2007. Vždy byl vášnivým milovníkem vína a myšlenka vyrábět víno ho napadla v roce 2003 za podpory Erica Pfifferlinga z Domaine de l’Anglore. Poté se vzdělával na Domaine de la Vieille Julienne v Chateauneuf-du-Pape. Dnes obhospodařuje 14 hektarů vinic biodynamicky, certifikovaných pro ekologické zemědělství.
1901 je vyroben z Bourboulenc pocházející z blendu maceračních vín (40 %) a přímých lisů (60 %).
Odrůda: 100 % Bourboulenc
"Ten pocit bílého vína, které myslí jako červené, mezi texturou a infuzí, aniž by kdy ztratilo svěžest."