Clos des Grillons - Bourboulenc „1901“ 2022
Le Clos des Grillons liegt in Rocheford-du-Gard im südlichen Rhônetal . Das Weingut wurde 2007 von Nicolas Renaud , einem ehemaligen Geschichtslehrer, gegründet. Als lebenslanger Weinliebhaber kam ihm die Idee, Wein anzubauen, 2003 mit der Unterstützung von Eric Pfifferling von Domaine de l'Anglore. Anschließend absolvierte er eine Ausbildung auf der Domaine de la Vieille Julienne in Chateauneuf-du-Pape. Heute bewirtschaftet er 14 Hektar biodynamische Reben mit Bio-Zertifizierung .
1901 wird aus Bourboulenc aus einer Mischung von Mazerationsweinen (40 %) und Direktpressweinen (60 %) hergestellt.
Rebsorte: 100% Bourboulenc
„Dieses Gefühl eines Weißweins, der zwischen Textur und Aufguss wie ein Rotwein denkt, ohne jemals seine Frische zu verlieren.“