Clos des Grillons – Freigeist 2024
Le Clos des Grillons liegt in Rocheford-du-Gard im südlichen Rhônetal . Das Weingut wurde 2007 von Nicolas Renaud , einem ehemaligen Geschichtslehrer, gegründet. Als lebenslanger Weinliebhaber kam ihm die Idee, Wein anzubauen, 2003 mit der Unterstützung von Eric Pfifferling von Domaine de l'Anglore. Anschließend absolvierte er eine Ausbildung auf der Domaine de la Vieille Julienne in Chateauneuf-du-Pape. Heute bewirtschaftet er 14 Hektar biodynamische Reben mit Bio-Zertifizierung .
Esprit Libre ist eine Mischung aus Grenache Noir und Cinsault , die sowohl in einer langen Kohlensäuremazeration von 14 Tagen als auch in einer kurzen Mazeration auf entrappten Beeren vinifiziert wird.
Rebsorten: Grenache Noir, Cinsault
„Ein klarer und heller Wein mit Aromen von knackigen roten Früchten und süßen Gewürzen. Die Kohlensäuremazeration sorgt für eine explosive Frische!“