Clos des Grillons – Rote Nelke(n) 2024
Le Clos des Grillons liegt in Rocheford-du-Gard im südlichen Rhônetal . Das Weingut wurde 2007 von Nicolas Renaud , einem ehemaligen Geschichtslehrer, gegründet. Als lebenslanger Weinliebhaber kam ihm die Idee, Wein anzubauen, 2003 mit der Unterstützung von Eric Pfifferling von Domaine de l'Anglore. Anschließend absolvierte er eine Ausbildung auf der Domaine de la Vieille Julienne in Chateauneuf-du-Pape. Heute bewirtschaftet er 14 Hektar biodynamische Reben mit Bio-Zertifizierung .
Œillet Rouge(s) wird aus Grenache Noir hergestellt, 1927 gepflanzt und mittels Kohlensäuremaischung vinifiziert.
Rebsorte: 100% Grenache Noir
„Ein Wein voller Finesse und Brillanz mit einem bezaubernden Duft nach Himbeere, getrockneten Blumen und Granatapfel. Am Gaumen eine flüssige Textur, kaum wahrnehmbare Tannine und sofortige Frische.“