Clos des Grillons - Oeillet Rouge(s) 2024
Clos des Grillons ligger i Rocheford-du-Gard, syd for Rhônedalen. Ejendommen blev grundlagt af Nicolas Renaud, tidligere historielærer, i 2007. Han har altid haft en passion for vin, og idéen om at producere vin opstod i 2003 med støtte fra Eric Pfifferling fra Domaine de l’Anglore. Han uddannede sig derefter på Domaine de la Vieille Julienne i Chateauneuf-du-Pape. I dag driver han 14 hektar vinmarker biodynamisk, certificeret økologisk landbrug.
Oeillet Rouge(s) er lavet af Grenache Noir, plantet i 1927, og vinificeret ved kulsyremaceration.
Druesort: 100% Grenache Noir
"En vin med finesse og glans, med en charmerende næse af hindbær, tørrede blomster og granatæble. I munden en flydende tekstur, uopfattelige tanniner og en øjeblikkelig friskhed."