Clos des Grillons - Esprit Libre 2024
Clos des Grillons está localizado em Rocheford-du-Gard, ao sul do Vale do Ródano. A propriedade foi criada por Nicolas Renaud, um ex-professor de história, em 2007. Apaixonado por vinhos desde sempre, a ideia de produzir vinho surgiu-lhe em 2003, apoiado por Eric Pfifferling do Domaine de l’Anglore. Posteriormente, formou-se no Domaine de la Vieille Julienne em Chateauneuf-du-Pape. Atualmente, explora 14 hectares de vinhas em biodinâmica, certificadas em agricultura biológica.
Esprit Libre é uma mistura de Grenache Noir e Cinsault, vinificado tanto por maceração carbônica longa de 14 dias, quanto por maceração curta em bagas desengaçadas.
Castas: Grenache Noir, Cinsault
"Um vinho claro e luminoso, com aromas de frutas vermelhas crocantes e especiarias suaves. A maceração carbônica traz uma frescura explosiva!"