Mancino - Vermouth - Sakura - 18%
Os Vermouth Mancino são produzidos por Giancarlo Mancino, um renomado barman italiano. A pequena destilaria familiar foi criada em 1957. Os Vermouth são elaborados a partir de 30 hectares de vinhas localizadas em Canelli Asti, no Piemonte, e em Pignola, na Basilicata. Algumas vinhas têm mais de 80 anos. Giancarlo Mancino seleciona cuidadosamente cerca de quarenta botânicos (incluindo absinto italiano, rododendro pônico, genciana e camomila romana) moídos em um moinho tradicional datado de 1930. A extração é manual e os Vermouths repousam por no mínimo 6 meses antes do engarrafamento.
Sakura é uma edição limitada, comercializada em 2022. Este vermouth é composto por vinhos brancos italianos misturados com 20 plantas, incluindo flores de cerejeira de Kyoto, no Japão, e flores de viola da Itália. Foram produzidas 4.000 garrafas.