D'Oliveiras - Verdelho - Madeira 2007
D’Oliveiras está situada na ilha da Madeira, região autónoma de Portugal. Os fundadores da D'Oliveiras eram visionários que viram o verdadeiro valor do vinho da Madeira: a sua capacidade de melhorar com o tempo. Consequentemente, começaram a armazenar o máximo de vinho possível, deixando-o amadurecer lentamente dentro dos barris para que as gerações futuras pudessem desfrutar. Por esta razão, a D'Oliveiras é a única empresa de vinho da Madeira que possui garrafas e barris de vinho da Madeira datados da década de 1850, e que ainda podem ser comprados comercialmente. A D'Oliveiras possui atualmente 5 edifícios antigos totalmente restaurados no centro da cidade do Funchal. Cada garrafa de vinho D'Oliveiras Madeira é diferente porque é sempre pintada à mão exatamente da mesma forma que há 100 anos. Estas garrafas são pintadas por uma equipa totalmente feminina, uma herança que é transmitida de mães para filhas há gerações.
Este Colheita é um Madeira vintage, feito a partir de uvas da colheita de 2007, elaborado a partir da casta Verdelho. Envelhece em barris segundo a técnica "Canteiro" durante pelo menos 5 anos e o vinho é meio seco. O processo de maturação dos vinhos modernos da Madeira reproduz as condições quentes e oxidativas às quais o vinho era submetido durante o seu envio nos séculos XVII e início do XVIII.
Casta: 100% Verdelho