D’Oliveiras – Verdelho – Madeira 2007
D'Oliveiras liegt auf der Insel Madeira , einer autonomen Region Portugals. Die Gründer von D'Oliveiras waren Visionäre, die den wahren Wert des Madeira-Weins erkannten: seine Fähigkeit, sich im Laufe der Zeit zu verbessern. Deshalb fingen sie an, so viel Wein wie möglich zu lagern und ihn langsam in den Fässern reifen zu lassen, damit zukünftige Generationen ihn genießen können. Aus diesem Grund ist D'Oliveiras das einzige Madeira-Weinunternehmen, das Flaschen und Fässer mit Madeira-Wein aus den 1850er Jahren besitzt, die noch im Handel erhältlich sind. D'Oliveiras verfügt derzeit über 5 komplett restaurierte Altbauten im Zentrum der Stadt Funchal. Jede Flasche D'Oliveiras Madeira-Wein ist anders, weil sie immer noch genauso handbemalt ist wie vor 100 Jahren. Diese Flaschen werden von einem rein weiblichen Team bemalt, ein Erbe, das seit Generationen von Mutter zu Tochter weitergegeben wird.
Dieser Colheita ist ein Jahrgangs-Madeira aus Trauben des Jahrgangs 2007 der Sorte Verdelho . Er reift in Fässern nach der „Canteiro“-Technik für mindestens 5 Jahre und der Wein ist halbtrocken . Der Reifungsprozess moderner Madeira-Weine ahmt die heißen, oxidativen Bedingungen nach, denen der Wein im 17. und frühen 18. Jahrhundert beim Versand ausgesetzt war.
Rebsorte: 100% Verdelho