The GlenAllachie - Future Edition - Billy Walker 50th Anniversary Edition - 4 anos - 60,2%
The GlenAllachie está localizado em Aberlour, na região de Speyside na Escócia. Foi construído em 1967 e a destilaria iniciou sua primeira produção com uma capacidade de quase três milhões de litros de álcool em fevereiro de 1968. Em 1985, a destilaria foi colocada em pausa. Campbell Distillers (mais tarde parte da Pernod Ricard) adquiriu a destilaria GlenAllachie e a produção foi retomada em 24 de abril; este foi o início de 29 anos de produção ininterrupta. Na época, a destilaria era chamada de The Home of Clan Campbell Whisky. Em 2005, a Chivas Brothers lançou um whisky GlenAllachie Single Malt como parte da série Cask Edition. Desde 2017, Billy Walker, Trisha Savage e Graham Stevenson se uniram para adquirir a destilaria GlenAllachie e formar a The GlenAllachie Distillers Company Limited, trazendo consigo mais de 100 anos de conhecimento e expertise da indústria.
O GlenAllachie Billy Walker 50th Anniversary Future Edition faz parte da série "The Past, Present & Future Series". Esta série homenageia os 50 anos que Billy Walker passou na indústria do uísque escocês. Cada episódio da trilogia foi cuidadosamente selecionado para refletir uma etapa chave na carreira do master blender.
Para esta edição, a cevada foi defumada a 80 ppm com turfa continental de Saint-Fergus. Este uísque de 4 anos foi envelhecido em barris antigos de uísque de centeio e Bourbon, bem como em barris de carvalho virgem.
Defumado