Domaine Laurent ROUMIER - Bourgogne Hautes Côtes de Nuits - Blanc 2020
O Domaine Laurent Roumier está localizado no município de Chambolle-Musigny, na Borgonha. As origens do domínio estão ligadas às do Domaine Georges Roumier, fundado em 1924 pelo avô de Laurent Roumier. Durante muito tempo esteve associado ao seu irmão, mas em 1991 Laurent Roumier criou o seu próprio domínio com quatro hectares de vinhas arrendadas. Com várias aquisições, a sua vinha estende-se hoje por 12 hectares. As vinhas do domínio, compostas principalmente por cepas velhas com uma idade média de 35 anos, são trabalhadas de forma tradicional, da mesma forma que o seu próprio pai, Alain, fazia. Laurent Roumier cultiva as suas vinhas de maneira totalmente natural, sem fertilizantes nem herbicidas.
Castas: 100% Chardonnay