Hartenberg - Doorkeeper Shiraz 2020
Hartenberg está localizado em Stellenbosch, na África do Sul. Os primeiros colonos a cultivar a terra virgem da propriedade foram os amigos Cunraad Boin e Christoffel Esterhuizzen, que receberam autorização para trabalhar 20 hectares de terra em 1692. A fazenda passou depois por diferentes proprietários. A família Mackenzie é proprietária da propriedade desde 1986. Situado numa vale nas encostas nordeste com drenagem livre das colinas de Bottelary em Stellenbosch, Hartenberg beneficia de um clima mediterrânico com verões quentes e secos e invernos frios e húmidos. As vinhas estão orientadas para norte, oeste e este, com castas plantadas para aproveitar o sol da manhã ou da tarde. Há uma diferença de altitude de cerca de 250 metros entre as vinhas do norte e do sul. Os 170 hectares são cultivados em agricultura sustentável, com respeito pelo ambiente mas também com a implementação de técnicas de conservação social.
A cuvée Doorkeeper representa a maçaneta e a chave emblemáticas da adega subterrânea de Hartenberg e faz referência à «entrada no mundo dos vinhos Hartenberg». O Shiraz é envelhecido 12 meses em barricas de carvalho francês de 225 litros.
Castas: 100% Shiraz