Morgenster - Lourens River Valley 2013
Morgenster Estate está localizado em Somerset West, na região de Stellenbosch na África do Sul. A propriedade foi fundada por Giulio Bertrand, um italiano que se apaixonou pela África do Sul e pelos vinhedos do Cabo. Após se aposentar da carreira têxtil em 1992, mudou-se para a África do Sul e comprou a fazenda Morgenster. Ele contou com Pierre Lurton do Château Cheval Blanc e Château d'Yquem em Bordeaux para aperfeiçoar o vinho. Em parceria com o Instituto de Azeite de Perugia, importou 17 variedades de azeitonas especialmente selecionadas. Dos 200 hectares da propriedade, 74 hectares são plantados com vinhas e oliveiras, o restante é dedicado às montanhas, fauna e flora locais. Hoje, é a equipe mãe e filha, Federica e Vittoria, que perpetua o legado que Giulio Bertrand iniciou há décadas.
Lourens River Valley 2013 é uma mistura de Merlot (47%), Cabernet Franc (34%), Petit Verdot (12%) e Cabernet Sauvignon (7%). Após a colheita manual, as uvas são desengaçadas e maceradas por 14 dias com remontagens regulares. O envelhecimento dura 18 meses em barris franceses: 30% novos e o restante de 2 a 5 usos.
Castas: 47% Merlot, 34% Cabernet Franc, 12% Petit Verdot, 7% Cabernet Sauvignon