Domaine Jacques Frédéric Mugnier - Chambolle Musigny 1er Cru - Les Amoureuses 2020
O Domaine Jacques-Frédéric Mugnier está localizado em Chambolle-Musigny, na Borgonha. O domínio foi fundado em 1863 por Frédéric Mugnier, um comerciante de bebidas alcoólicas de Dijon. Em 1950, após a crise econômica e a guerra mundial, Jacques-Frédéric Mugnier, bisneto do primeiro Frédéric, optou por ceder o comércio de bebidas alcoólicas e alugar a vinha a um negociante em Nuits-Saint-Georges. O contrato da vinha de Chambolle terminou em 1978 e, seis anos depois, Frédéric Mugnier, filho de Jacques-Frédéric, assumiu toda a responsabilidade pelo domínio familiar. A última adição ao domínio foi o retorno do Clos de la Maréchale em 2004, alterando radicalmente seu tamanho e permitindo uma nova e melhor organização. Hoje, em torno de Jocelyne e Frédéric Mugnier, a equipe permanente do Domaine está atenta a cada detalhe para trazer da vinha para a adega o melhor da natureza, com interferência mínima das práticas tecnológicas.
O Chambolle Musigny 1er Cru Les Amoureuses é elaborado a partir de Pinot Noir de um parcela de 52,85 ares chamada Les Amoureuses. As vinhas mais jovens foram plantadas em 1966, a maioria entre 1954 e 1956. A produção anual varia entre 900 e 2.700 garrafas. Este vinho se desenvolverá após pelo menos 7 anos.
Castas: 100% Pinot Noir