Von Winning - Riesling - Maushohle 2021
Weingut Von Winning está localizado na região de Pfalz, na Alemanha. A propriedade foi fundada em 1849 pelo Doutor Andreas Deinhard. Seu genro, Léopold von Winning, assumiu o controle da propriedade em 1907 e elevou a qualidade e o perfil dos vinhos. A propriedade mudou de dono em 1918, e seu nome foi alterado para Weingut Dr. Deinhard. Só em 2009 o nome antigo da propriedade foi retomado. Também foi membro fundador do VDP (Verband Deutscher Prädikats). Hoje, os vinhos são produzidos sob os rótulos Von Winning e Dr. Deinhard. Weingut von Winning possui 64 hectares de vinhedo, dos quais 85% são plantados com Riesling. Uma viticultura sustentável é praticada nos vinhedos.
O vinhedo Mäushöhle está situado em um longo vale em Deidesheim, cujo terroir é composto por arenito e calcário. O vinho é totalmente fermentado em barris de carvalho e envelhecido sobre as borras por 1 ano.
Castas: 100% Riesling