Von Winning - Riesling - Maushohle 2021
Weingut Von Winning ligger i Pfalz-regionen i Tyskland. Vingården grundades 1849 av doktor Andreas Deinhard. Hans svärson, Léopold von Winning, tog över gården 1907 och förbättrade kvaliteten och vinernas profil. Gården bytte ägare 1918 och namnet ändrades till Weingut Dr. Deinhard. Det var först 2009 som det ursprungliga namnet återupptogs. Den var också en grundande medlem av VDP (Verband Deutscher Prädikats). Idag produceras viner under både Von Winning och Dr. Deinhard märkena. Weingut von Winning äger 64 hektar vingårdar, varav 85% är planterade med Riesling. En hållbar vinodling praktiseras i vingårdarna.
Vinmarken Mäushöhle ligger i en lång dal i Deidesheim där terroiren består av sandsten och kalksten. Vinet är helt jäst i ekfat och lagrat på jästfällningen i 1 år.
Druvsort: 100% Riesling