Marinic - Chardonnay 2019
O Domaine Vicomte de Noüe-Marinič está localizado em Kojsko, na Eslovênia. É o resultado da aliança entre duas famílias: a tradição borgonhesa de Charles-Louis de Noüe (sobrinho de Jeanne Leflaive e cofundador do Domaine Leflaive) e a família Marinič estabelecida na colina de Gorizia (Goriska Brda) na Eslovênia. O Domaine Vicomte de Noüe-Marinič interpreta os terroirs da Ponca, uma marga argilo-calcária originada da compressão da lagoa de Veneza e da elevação dos Alpes. Sob o reinado da Imperatriz-Rainha Maria Teresa da Áustria, a primeira Classificação dos Crus dos Condados de Gorizia e Comme foi criada em 1787. Esta classificação inclui 9 classes de Cru, do I ao IX. O Domaine Vicomte de Noüe-Marinič possui 20 hectares de vinhas exclusivamente localizadas em I e II Cru.
O Chardonnay provém de vinhas com 20 anos de idade, cultivadas no terroir composto por Ponca. A vinificação é realizada com cachos inteiros, o suco é transferido para barris para fermentação. O vinho é envelhecido 18 meses em tanques de aço inox.
Castas: 100% Chardonnay