Marinic - Chardonnay 2019
Domaine Vicomte de Noüe-Marinič se nachází v Kojsko, ve Slovinsku. Je výsledkem spojenectví dvou rodin: burgundské tradice Charlese-Louise de Noüe (synovce Jeanne Leflaive a spoluzakladatele Domaine Leflaive) a rodiny Marinič, která sídlí na kopci Gorizia (Goriska Brda) ve Slovinsku. Domaine Vicomte de Noüe-Marinič interpretuje terroiry Ponca, jílovito-vápencovou marnu vzniklou stlačením benátské laguny a vznikem Alp. Za vlády císařovny-královny Marie Terezie Rakouské vznikla v roce 1787 první klasifikace cru hrabství Gorizia a Comme. Tato klasifikace zahrnuje 9 tříd cru, od I do IX. Domaine Vicomte de Noüe-Marinič vlastní 20 hektarů vinic výhradně umístěných v I a II Cru.
Chardonnay pochází z vinic starých 20 let, pěstovaných na terroiru složeném z Ponca. Vinifikace probíhá s celými hrozny, šťáva je převedena do sudů k fermentaci. Víno je zráno 18 měsíců v nerezových tancích.
Odrůda: 100% Chardonnay