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Château de Suronde - Quarts de Chaume 2018
Quarts de Chaume

Château de Suronde - Quarts de Chaume 2018

O Château de Suronde está localizado em Chaume, na região de Anjou-Saumur, no Vale do Loire. A propriedade foi adquirida em 2016 por Kathleen Van den Berghe e Sigurd Mareels, os proprietários belgas do Château de Minière na denominação Bourgueil. A vinha de 7 hectares é conduzida com agricultura biológica certificada, com práticas biodinâmicas, das quais 5,5 hectares estão na denominação Quarts de Chaume, o único Grand Cru do Vale do Loire. A propriedade também dispõe de 10 hectares de jardim, terras agrícolas e florestas, o que cria uma grande biodiversidade. O Château de Suronde é também um local de criação para artistas, oferecendo residência para escritores, músicos e artes visuais. A cada ano, obras de arte criadas em Suronde são selecionadas para figurar nos novos rótulos dos vinhos.

O Quarts de Chaume é elaborado a partir de Chenin Blanc proveniente de uma parcela única de 60 anos, "Les Varennes", de 0,4 hectares em xisto arenoso. As vinhas estão expostas ao sul e beneficiam de uma ventilação pelo fluxo das correntes de ar do Layon. A colheita é feita manualmente em várias passagens, e requer um acompanhamento específico da evolução da podridão nobre conforme as condições climáticas. Os cachos são selecionados por sobrematuração e a fermentação ocorre em barricas de carvalho francês: 50% novas e 50% de um ano. O vinho é trasfegado e envelhecido em barrica sobre borras finas durante 10 meses. Este vinho doce contém 170 g/L de açúcar residual.

Castas: 100% Chenin Blanc


Por unidade
48.90 € com impostos
40.75 € sem impostos
FICHA TÉCNICA
  • Safra
    2018
  • 50 cl (0.5L)
  • Branco
  • Nível
    Perfeito (P)
  • Rótulo
    Perfeito
  • Cápsula
    Perfeita
  • Biológico
  • Denominação
    Quarts de Chaume
  • Vantagem do Clube Privilégio : 10 pts
  • +2.45 € / unidade para minha poupança
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