Zn09 - Zero Nine Spirits - Edizione speciale - Miscela giamaicana - 58,3%
Zero Nine Spirits (Zn09) è un'azienda di imbottigliamento indipendente, fondata nel 2022 da due amici, Grégory e Alain . I due appassionati di distillati vengono dall'Ariège e dopo anni di esperienza in questo campo, hanno a loro volta deciso di condividere le loro idee di miscelazione, invecchiamento e affinamento.
Questa edizione è una miscela di rum della Giamaica , distillati dalla melassa in un alambicco discontinuo e dimenticati in una damigiana in fondo a una cantina. Sono state prodotte 32 bottiglie .