Ardnamurchan - AD/ 2022 - Bourbon & Sherry Cask - 46,8%
A Destilaria Ardnamurchan está localizada em Argyll, no ponto mais a oeste do continente britânico, nas Highlands da Escócia. A destilação legal era desconhecida na remota península de Ardnamurchan até que o engarrafador independente Adelphi abriu sua destilaria lá em 2014. No entanto, esta não é a primeira destilaria a usar o nome Adelphi. A original foi construída no bairro de Gorbals em Glasgow em 1826, passou para as mãos de Archibald Walker em 1880 e tornou a empresa o único destilador a fabricar uísque na Escócia, Irlanda e Inglaterra. Em 1887, produzia mais de 500.000 galões de uísque de malte e grão por ano. Foi comprada pela DCL (Distillers Company Limited) em 1903 e seus alambiques foram parados quatro anos depois devido ao "Grande desastre de Gorbals". Um dos tanques de fermentação da destilaria desabou, engolindo a rua vizinha em uma enxurrada de álcool quente e causando mortes; um homem se afogou e muitos outros tiveram sorte de escapar. O local agora é onde fica a mesquita central de Glasgow. O bisneto de Archibald Walker, Jamie, lançou a Adelphi como engarrafador independente em 1993. Os atuais proprietários compraram a empresa em 2004.
A Destilaria Ardnamurchan está fortemente comprometida com princípios verdes e sustentáveis; toda a eletricidade e calor vêm de fontes locais de energia renovável. O rio que fornece a água de resfriamento para a destilaria está equipado com um gerador hidrelétrico e a caldeira de biomassa é alimentada por madeira proveniente da silvicultura local. A pegada geral da destilaria é 1. Além disso, os subprodutos do processo de fabricação do uísque são reciclados na península. O bagaço ainda rico em energia (o que resta no mash tun) é combinado com o "pot ale" para produzir alimentos para os animais da península. A primeira engarrafamento foi lançado em 2016. Havia 2.500 garrafas disponíveis no mundo todo e foram vendidas em uma noite.
Desde 2022, os novos engarrafamentos não trazem mais a indicação de mês e ano, e os lotes apresentam poucas diferenças. AD/ 2022 é elaborado com uma combinação de malte turfado (50%) e não turfado (50%) e amadureceu em barris ex-Bourbon (65%) e ex-Sherry (35%).
Levemente Turfado
Este item é limitado a 1 unidade por cliente.
