Domaine de l'Arlot - Hautes Côtes de Nuits Le Mont 2021
Le Domaine de l'Arlot está localizado na Côte de Nuits, logo ao sul de Nuits-Saint-Georges em Borgonha. A propriedade possui vinhas em vários vinhedos prestigiados, incluindo dois vinhedos Premier Cru; o monopólio Clos de Forêts Saint-Georges e Clos de l'Arlot. O vinhedo de Arlot foi criado no século XVIII quando o proprietário construiu o muro de delimitação. Posteriormente, foi ampliado pelo negociante Jules Belin após sua aquisição em 1891. Sua encarnação moderna decorre da venda da propriedade pelos herdeiros de Belin para a empresa de investimentos francesa AXA Millésimes, que também possui várias outras propriedades vinícolas. A AXA ainda ampliou as operações do Domaine de l'Arlot com parcelas do vinhedo Premier Cru Vosne-Romanée Les Suchots e do Grand Cru Romanée Saint-Vivant. As práticas agrícolas são orgânicas desde 2000 e biodinâmicas desde 2003.
Le Mont é um cuvée produzido na denominação Hautes Côtes de Nuits, localizado nas alturas da vila de Premeaux-Prissey em um único lote de 1 hectare, logo acima do Clos des Forêts Saint Georges. A vinha é co-plantada e o Pinot Noir cobre uma área de 0,33 hectares. A vinha foi plantada em 2007 e é, portanto, relativamente jovem. O envelhecimento dura 12 meses, com 20 a 25% de barris novos.
Castas: 100% Pinot Noir