Domaine de l'Arlot - Hautes Côtes de Nuits Le Mont 2021
Le Domaine de l'Arlot ligger i Côte de Nuits, precis söder om Nuits-Saint-Georges i Bourgogne. Domänen har vingårdar i flera prestigefyllda vinområden, inklusive två Premier Cru vingårdar; monopolet Clos de Forêts Saint-Georges och Clos de l'Arlot. Arlot vingård grundades på 1700-talet när ägaren byggde en inhägnad mur. Den utvidgades senare av vinhandlaren Jules Belin efter hans köp 1891. Den moderna inkarnationen härstammar från försäljningen av egendomen av Belins arvingar till det franska investeringsbolaget AXA Millésimes, som också äger flera andra vingårdar. AXA har ytterligare utökat Domaine de l'Arlot med parceller från Premier Cru vingården Vosne-Romanée Les Suchots och Grand Cru Romanée Saint-Vivant. Jordbruksmetoderna har varit ekologiska sedan 2000 och biodynamiska sedan 2003.
Le Mont är en cuvée producerad i appellationen Hautes Côtes de Nuits, belägen på höjderna ovanför byn Premeaux-Prissey på en sammanhängande 1 hektar stor parcel, precis ovanför Clos des Forêts Saint Georges. Vinstocken är samplanterad och Pinot Noir täcker en yta på 0,33 hektar. Vinstocken planterades 2007 och är därför relativt ung. Lagringen varar i 12 månader med 20 till 25% nya fat.
Druvsammansättning: 100% Pinot Noir