Saint Maudez - Gin du Trégor - London Dry Gin - 44,7%
La Celtic Whiskey Distillerie si trova a Pleubian, nel dipartimento della Côtes d'Armor in Bretagna . È stata fondata nel 1997 da Martine e Jean Donnay ed è considerata una pioniera del whisky francese. La distilleria riunisce un certo numero di specificità che garantiscono la produzione di whisky nella più pura tradizione artigianale: riscaldamento a fiamma libera, distillazione lenta, presenza di attrezzature tradizionali come due piccoli alambicchi in ferro oltre a fermentatori in legno. . Inoltre, l'invecchiamento del whisky in riva al mare favorisce l'equilibrio e la complessità precoci. Nel 2020, Maison Villevert (un attore riconosciuto nel mondo degli eccezionali liquori francesi, con sede nella regione del Cognac) ha annunciato di aver acquisito Celtic Whiskey Distillerie.
Saint Maudez è un gin in stile London Dry. È composto da ginepro, coriandolo, angelica, scorza di agrumi e alghe della Presqu'île Sauvage in Armor-Pleubian.
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