Saint Maudez - Gin du Trégor - London Dry Gin - 44,7%
Celtic Whisky Distillerie se nachází v Pleubianu, v departementu Côtes d’Armor v Bretani. Byla založena v roce 1997 Martine a Jeanem Donnayem a je považována za průkopníka francouzské whisky. Destilerie má několik specifik, která zaručují výrobu whisky v nejčistší řemeslné tradici: ohřev otevřeným plamenem, pomalou destilaci, přítomnost tradičního vybavení jako jsou dva malé kotlíkové destilační přístroje a dřevěné fermentační nádoby. Také zrání whisky u moře podporuje ranou rovnováhu a komplexnost. V roce 2020 Maison Villevert (uznávaný hráč ve světě francouzských výjimečných lihovin, sídlící v oblasti Cognacu) oznámil akvizici Celtic Whisky Distillerie.
Saint Maudez je gin ve stylu London Dry. Je vyroben z jalovce, koriandru, angeliky, citrusové kůry a mořských řas z Presqu’île Sauvage v Armor-Pleubianu.
/REPETER_etoile>