Saint Maudez – Gin du Trégor – London Dry Gin – 44,7 %
Die Celtic Whiskey Distillerie befindet sich in Pleubian, im Département Côtes d'Armor in der Bretagne . Es wurde 1997 von Martine und Jean Donnay gegründet und gilt als Pionier des französischen Whiskys. Die Brennerei vereint eine Reihe von Besonderheiten, die die Herstellung von Whiskys in reinster handwerklicher Tradition garantieren: Erhitzen mit offener Flamme, langsame Destillation, das Vorhandensein traditioneller Geräte wie zwei kleine Eisendestillierapparate sowie hölzerne Fermenter. Außerdem fördert die Reifung von Whisky am Meer frühe Ausgewogenheit und Komplexität. Im Jahr 2020 gab Maison Villevert (ein anerkannter Akteur in der Welt außergewöhnlicher französischer Spirituosen mit Sitz in der Cognac-Region) die Übernahme der Celtic Whiskey Distillerie bekannt.
Saint Maudez ist ein Gin im London Dry-Stil. Es wird aus Wacholder, Koriander, Angelika, Zitrusschale sowie Algen aus der Presqu'île Sauvage in Armor-Pleubian hergestellt.
/REPETER_etoile>