Domaine Bouchard Père & Fils - Montrachet Grand Cru 2007
A Maison Bouchard Père & Fils é uma vinícola e casa de comércio localizada na Borgonha. Foi fundada em 1731 em Beaune por Michel Bouchard. Bouchard Père & Fils foi formada ao longo do tempo com diferentes membros da família Bouchard, e a 9ª geração está atualmente no comando da vinícola. O vinhedo se estende por 130 hectares na Côte-d'Or, em denominações prestigiosas como Montrachet, Corton-Charlemagne e Meursault. A Maison foi adquirida pela família champanhesa Henriot em 1995 e depois cedida ao grupo Artémis de François Pinault em 2022.
O Montrachet Grand Cru é elaborado a partir de Chardonnay cultivado em um terroir pedregoso. Após a colheita manual e seleção das uvas, a colheita é prensada diretamente. O vinho é envelhecido de 8 a 12 meses em barris de carvalho francês, dos quais 15% são novos.
Variedade: 100% Chardonnay