OCTOMORE - 14.2 - Edição 2023 - 57,7%
A Destilaria Bruichladdich está localizada na ilha de Islay, na Escócia. Produz whiskies Single Malt sob três marcas: Bruichladdich, Port Charlotte e Octomore. A destilaria também fabrica o Gin The Botanist. A destilaria foi construída em 1881 pelos irmãos Harvey. Após disputas familiares, William Harvey dirigiu a empresa até um incêndio em 1934 e sua morte em 1936. Nas décadas seguintes, mudou de mãos várias vezes e foi finalmente fechada em 1994. Em 2000, a Bruichladdich foi adquirida por um grupo de investidores liderado por Mark Reynier da Murray McDavid (também conhecido hoje por seus whiskies Waterford na Irlanda). A destilaria inteira foi desmontada e reconstruída, embora mantenha seu equipamento vitoriano, é alimentada por gravidade e não possui processos controlados por computador. Em 2012, a empresa foi adquirida pela Rémy Cointreau. A destilaria Bruichladdich dá grande importância à origem da cevada em sua produção e comercialização.
A linha Bruichladdich não é turfada, as expressões fortemente turfadas são publicadas sob o nome Port Charlotte e a série Octomore é uma série de edições limitadas com os níveis de turfa mais altos de todos os Single Malt.
Octomore 14.2 foi destilado em 2017 a partir da colheita de 2016 de cevada escocesa Concerto cultivada na fazenda Octomore. O whisky é envelhecido por 5 anos; primeiro 4 anos em barris de xerez Oloroso (40%), em barris de vinho italiano Amarone de primeiro enchimento (16%) e em barris de vinho italiano Amarone de segundo enchimento (44%), depois 1 ano em barril que continha vinho de Bordeaux da denominação Pauillac.
Turfado (128,9 ppm)