OCTOMORE - 14.2 - Utgåva 2023 - 57,7%
Destilleriet Bruichladdich ligger på ön Islay i Skottland. Det producerar Single Malt whiskys under tre etiketter: Bruichladdich, Port Charlotte och Octomore. Destilleriet tillverkar även The Botanist Gin. Destilleriet byggdes 1881 av bröderna Harvey. Efter familjetvister ledde William Harvey företaget fram till en brand 1934 och hans död 1936. Under de följande decennierna bytte det ägare flera gånger och stängdes slutligen 1994. År 2000 köptes Bruichladdich av en investerargrupp ledd av Mark Reynier från Murray McDavid (även känd idag för sina Waterford whiskys i Irland). Hela destilleriet demonterades och byggdes upp igen, även om det behåller sin viktorianska utrustning, drivs det med gravitation och har inga datorstyrda processer. År 2012 köptes företaget av Rémy Cointreau. Bruichladdich destilleriet lägger stor vikt vid kornets ursprung i sin produktion och marknadsföring.
Bruichladdich-serien är orökt, de starkt rökta uttrycken publiceras under namnet Port Charlotte och Octomore-serien är en serie begränsade utgåvor med de högsta rökighetsnivåerna av alla Single Malt.
Octomore 14.2 destillerades 2017 från 2016 års skörd av skotsk Concerto-korn odlat på Octomore-gården. Whiskyn är lagrad i 5 år; först 4 år i Oloroso sherryfat (40%), i förstafyllnings italienska Amarone-vinfat (16%) och i andrafyllnings italienska Amarone-vinfat (44%), sedan 1 år i fat som tidigare innehållit Bordeaux-vin från Pauillac appellationen.
Rökt (128,9 ppm)