OCTOMORE - 14.2 - Udgave 2023 - 57,7%
Destilleriet Bruichladdich ligger på øen Islay i Skotland. Det producerer Single Malt whiskyer under tre mærker: Bruichladdich, Port Charlotte og Octomore. Destilleriet fremstiller også The Botanist Gin. Destilleriet blev bygget i 1881 af brødrene Harvey. Efter familiære stridigheder ledede William Harvey virksomheden indtil en brand i 1934 og hans død i 1936. I de følgende årtier skiftede det ejerskab flere gange og blev endelig lukket i 1994. I 2000 blev Bruichladdich købt af en gruppe investorer ledet af Mark Reynier fra Murray McDavid (også kendt i dag for sine Waterford whiskeys i Irland). Hele destilleriet blev demonteret og genopbygget, selvom det bevarer sit viktorianske udstyr, drives det ved tyngdekraft og har ingen computerstyrede processer. I 2012 blev virksomheden købt af Rémy Cointreau. Bruichladdich destilleriet lægger stor vægt på byggets oprindelse i sin produktion og markedsføring.
Bruichladdich-serien er ikke røget, de stærkt røgede udgaver udgives under navnet Port Charlotte, og Octomore-serien er en serie af begrænsede udgaver med de højeste røg-niveauer af alle Single Malt.
Octomore 14.2 blev destilleret i 2017 fra 2016 høsten af skotsk Concerto byg dyrket på Octomore gården. Whiskyen er lagret i 5 år; først 4 år i Oloroso sherryfade (40%), i førstegangsfyldte italienske Amarone vinfade (16%) og i andengangsfyldte italienske Amarone vinfade (44%), derefter 1 år i fad, der tidligere har indeholdt Bordeaux vin fra Pauillac appellationen.
Røget (128,9 ppm)