Velier - Last Ward 2007 - Mount Gay 16 anos - 60%
Velier foi fundada em 1947 por Casimiro Chaix, em Gênova, Itália. Com seu parceiro Arturo Lupi, criaram em 1953 uma pequena empresa de importação clássica de vinhos e destilados, distribuindo champanhe, grappa, mas também chá e cacau. Em 1983, Gian Luca Gargano, diretor de marketing da Spirit SpA (a maior empresa de importação da Itália), entrou no capital da empresa, e em 1985 a Velier se especializou na importação dos melhores destilados, destinados principalmente a restaurantes e bares de vinho. Em 1988, a Velier foi a primeira empresa italiana a importar vinhos do Novo Mundo. A partir de 1992, começaram a selecionar barris de Single Malts envelhecidos e runs para sua marca, que desenvolveram a partir de 1995. Em 2001, a primeira seleção de runs Damoiseau foi oferecida pela Velier. Habitation Velier é um projeto nascido em 2015 da colaboração de Luca Gargano com os melhores destiladores de rum. Eles produzem rum Pure Single e cada expressão da Habitation Velier contém um projeto original, com características únicas, uma "estreia mundial" para cada destilaria.
Last Ward resulta da mistura de 13 barris de rum Mount Gay destilados 3 vezes em 2007. Foi envelhecido em barris de carvalho americano ex-Bourbon por 16 anos sob o clima tropical de Barbados.