Velier – Letzter Bezirk 2007 – Mount Gay 16 Jahre – 60 %
Velier wurde 1947 von Casimiro Chaix in Genua , Italien , gegründet. Mit seinem Partner Arturo Lupi gründeten sie 1953 ein kleines klassisches Wein- und Spirituosenimportunternehmen und vertrieb Champagner, Grappa, aber auch Tee und Kakao. 1983 beteiligte sich Gian Luca Gargano , der Marketingleiter von Spirit SpA (dem größten Importunternehmen Italiens), am Firmenkapital und 1985 spezialisierte sich Velier auf den Import der besten Spirituosen, insbesondere für Restaurants und Weinbars. 1988 importierte Velier als erstes italienisches Unternehmen Weine aus der Neuen Welt. Ab 1992 begannen sie, Fässer mit alten Single Malts und Rums für ihre Marke auszuwählen, die sie ab 1995 entwickelten. Im Jahr 2001 bot Velier die erste Auswahl an Damoiseau-Rums an. Habitation Velier ist ein Projekt, das 2015 aus der Zusammenarbeit von Luca Gargano mit den besten Rumbrennern entstand. Sie produzieren Pure Single Rum und jeder Ausdruck von Habitation Velier enthält ein Originalprojekt mit einzigartigen Eigenschaften , eine „Weltneuheit“ für jede Brennerei.
Last Ward entsteht aus der Mischung von 13 Fässern Mount Gay-Rum, die 2007 dreimal destilliert wurden. Er reifte 16 Jahre lang in ehemaligen Bourbonfässern aus amerikanischer Eiche im tropischen Klima von Barbados.