Gianni Brunelli - Brunello di Montalcino 2019
O Domaine Gianni Brunelli está situado no município de Montalcino, no sul da Toscana. Foi fundado em 1987 quando Gianni Brunelli comprou Le Chiuse di Sotto, uma pequena vinha que outrora pertenceu ao seu pai. Em memória do seu pai, um pequeno lote de vinhas plantado por ele em 1947 é ainda preservado. A propriedade é composta por uma única parcela de 5 hectares, dos quais 2 hectares são cultivados com Sangiovese enquanto o restante é cultivado com olivais, em agricultura biológica desde o início. Em meados dos anos 1990, Gianni e Laura, sua esposa, compraram Podernovone. Situado na encosta sudeste de Montalcino, é composto por uma propriedade de 4,5 hectares plantada com Sangiovese (para a produção de Brunello) e Merlot (para a produção de Amor Costante). A obra na etiqueta dos vinhos chama-se «Elvira com um chapéu», criada pelo economista e pintor de Harvard, Richard M. Goodwin, que era um convidado frequente na Osteria Le Logge e um amigo querido do casal Brunelli.
O Brunello di Montalcino é elaborado a partir de Sangiovese, cultivado a uma altitude de 500 metros na vinha de Podernovone. As uvas são colhidas manualmente e a vinificação começa a 28°C durante 5 a 6 dias, a maceração dura de 12 a 16 dias a 32°C. O vinho é envelhecido de 24 a 30 meses em barris de carvalho eslavos de 25 e 30 hectolitros.
Castas: 100% Sangiovese