Sandrone - Dolcetto d'Alba 2022
A propriedade agrícola Luciano Sandrone está localizada em Barolo, no Piemonte em Itália. A vinícola foi fundada em 1978, um ano depois que Luciano Sandrone comprou um pequeno lote do famoso vinhedo Cannubi. Inicialmente, os vinhos eram produzidos na garagem da casa de seus pais. Uma viagem à Vinitaly em 1982 permitiu que Luciano vendesse toda a sua Barolo de 1978 para um distribuidor americano, marcando o início de um longo e lento período de crescimento com a compra de parcelas em Cannubi e outros vinhedos adicionais. Na adega, todas as fermentações são espontâneas graças ao uso de leveduras indígenas. As uvas são vinificadas separadamente por variedade e por parcela individual para permitir um melhor controle do processo de blendagem.
O Dolcetto 2022 é elaborado a partir de Dolcetto cultivado nas aldeias de Monteforte d’Alba, Novello e Barolo. Após a maceração, a fermentação ocorre em tanques abertos de inox. O vinho é envelhecido em tanques de inox, seguido de 3 meses em garrafa.
Castas: 100% Dolcetto