Terra Vita Vinum - Large Soif Blanc 2023
Terra Vita Vinum está localizado em Mozé-sur-Louet, em Anjou, no vale do Loire. A propriedade foi assumida por Luc Briand e Bénédicte Petit em 2019. A propriedade de cerca de 30 hectares está dividida em sete parcelas no coração do Anjou Noir. O terroir é composto principalmente por xistos e também por diferentes rochas vulcânicas. A vinha é certificada em biodinâmica.
Large Soif Blanc é uma mistura de Chenin Blanc e Chardonnay cultivados em um terroir de xistos do Anjou Noir. A fermentação e o envelhecimento duram 4 meses em tanque de inox.
Castas: Chenin Blanc, Chardonnay