Destilaria Massenez - Licor de Roquefort - 25%
A Destilaria Massenez está localizada em Dieffenbach-au-Val, na Alsácia. Foi criada em 1870 por Jean-Baptiste Massenez, um destilador artesanal. Em 1913, seu filho Eugène Massenez destilou pela primeira vez framboesa selvagem, esta aguardente foi apreciada pela Rainha da Suécia e a destilaria tornou-se fornecedora oficial da corte do Rei da Suécia. Gabriel Eugène, a terceira geração, desenvolveu a reputação da destilaria associando-se à alta gastronomia com chefs estrelados como Bocuse e renomados restaurantes como La Tour d’Argent. Uma nova destilaria foi inaugurada em 1979 para atender ao seu forte crescimento. A marca expandiu-se para 110 países e diversificou sua linha de produtos. Em 2010, a Destilaria Massenez associou-se às Grandes Destilarias Peureux. Bernard Baud, presidente das Grandes Destilarias Peureux, do outro lado dos Vosges e famoso por suas Griottines, trouxe um novo fôlego à Destilaria Massenez, mantendo o DNA da Casa.
Este licor de Roquefort contém água, álcool, roquefort (leite cru de ovelha, sal, fermentos, coalho e penicillium roqueforti) e açúcar.