Palírna Massenez - Likér z Roquefortu - 25%
Palírna Massenez se nachází v Dieffenbach-au-Val v Alsasku. Byla založena v roce 1870 Jean-Baptistem Massenezem, výrobcem domácí pálenky. V roce 1913 jeho syn Eugène Massenez poprvé destiloval divokou malinu, tento destilát byl oblíbený u švédské královny a palírna se stala oficiálním dodavatelem švédského královského dvora. Gabriel Eugène, třetí generace, rozvíjel pověst palírny spojením s vysokou gastronomií a hvězdnými šéfkuchaři jako Bocuse a prestižními restauracemi jako La Tour d’Argent. V roce 1979 byla otevřena nová palírna, aby vyhověla jejich silnému růstu. Značka se rozšířila do 110 zemí a diverzifikovala svůj sortiment produktů. V roce 2010 se Palírna Massenez spojila s Grandes Distilleries Peureux. Bernard Baud, prezident Grandes Distilleries Peureux, na druhé straně pohoří Vogézy a známý svými Griottines, vnesl nový impuls do Palírny Massenez, přičemž zachoval DNA domu.
Tento likér z Roquefortu obsahuje vodu, alkohol, roquefort (surové ovčí mléko, sůl, kultury, syřidlo a penicillium roqueforti) a cukr.