MACALLAN - 15 anos - Double cask - 43%
A Destilaria Macallan está localizada em Craigellachie, na região de Speyside na Escócia. Foi fundada em 1824 por Alexander Reid após obter sua licença de destilação. Após a morte de Reid, James Davidson e James Pierce juntaram-se à destilaria como parceiros, trazendo uma nova dinâmica para a empresa. Em 1868, James Stuart assumiu o controle, inicialmente como arrendatário-operador e depois como proprietário. A destilaria mudou de proprietário várias vezes ao longo dos anos, mas a década de 1980 foi marcada pelo lançamento da marca de Single Malt The Macallan, um momento chave que moldou a identidade da destilaria para as décadas seguintes. Em 1996, Highland Distillers, em parceria com a japonesa Suntory, adquiriu o controle da Macallan-Glenlivet, marcando o início de uma nova era de colaboração e inovação. Sob a direção do Edrington Group a partir de 1999, The Macallan foi designada como uma das cinco principais marcas da empresa, confirmando assim seu lugar como produto carro-chefe no portfólio da companhia.
The Macallan é hoje uma das marcas de uísque escocês mais vendidas no mundo, regularmente classificada entre as três primeiras em termos de vendas globais. Apelidado de "o Rolls Royce dos Single Malts" e "o Dom Pérignon do Scotch", The Macallan é amplamente considerado o melhor Single Malt do mundo. Essa reputação de qualidade é mantida graças ao compromisso da empresa com as técnicas tradicionais de destilação, como o uso de pequenos alambiques de cobre feitos à mão, o uso de cevada "Golden Promise" de alta qualidade e o envelhecimento em barris de carvalho espanhol que continham xerez.
O Macallan 15 anos Double Cask é envelhecido numa combinação de barris de carvalho americano e europeu que continham xerez.
Não turfado
