MACALLAN - 15 let - Double cask - 43%
Destilerie Macallan se nachází v Craigellachie v oblasti Speyside ve Skotsku. Byla založena v roce 1824 Alexanderem Reidem poté, co získal licenci na destilaci. Po Reidově smrti se k destilerii připojili James Davidson a James Pierce jako partneři, čímž přinesli nový impuls do podniku. V roce 1868 převzal kontrolu James Stuart, nejprve jako nájemce-provozovatel a později jako majitel. Destilerie během let několikrát změnila majitele, ale 80. léta byla poznamenána uvedením značky Single Malt The Macallan, klíčovým momentem, který formoval identitu destilerie na následující desetiletí. V roce 1996 získaly Highland Distillers ve spolupráci s japonskou společností Suntory kontrolu nad Macallan-Glenlivet, což znamenalo začátek nové éry spolupráce a inovací. Pod vedením Edrington Group od roku 1999 byla značka The Macallan označena jako jedna z pěti hlavních značek společnosti, čímž potvrdila své místo jako vlajkový produkt v portfoliu společnosti.
The Macallan je dnes jednou z nejprodávanějších skotských whisky na světě a pravidelně se řadí mezi tři nejlepší podle celosvětového prodeje. Přezdívaný "Rolls Royce mezi Single Malts" a "Dom Pérignon mezi Scotch", je The Macallan široce považován za nejlepší Single Malt na světě. Tato pověst kvality je udržována díky závazku společnosti k tradičním destilačním technikám, jako je používání malých ručně vyráběných měděných kotlů, používání vysoce kvalitního ječmene "Golden Promise" a zrání v sudech z španělského dubu, které obsahovaly sherry.
Macallan 15 let Double Cask zraje v kombinaci sudů z amerického a evropského dubu, které obsahovaly sherry.
Netřísněný