Cognac Paul Giraud - Suco de Uva Branco Gaseificado - 75cl
A vinha de 42 hectares de Paul Giraud está localizada em Bouteville, uma comuna situada no coração da Grande Champagne, em solos argilo-calcários. Desde o cultivo até a destilação, Paul Giraud prioriza um saber-fazer ancestral para melhor expressar seu terroir através de conhaques autênticos que não são provenientes de assemblagens.
Para preservar a qualidade das uvas Ugni Blanc, a colheita ainda é feita manualmente. A vinificação e destilação são realizadas na propriedade. O envelhecimento em barris de carvalho traz toda a sua nobreza. As adegas particularmente úmidas conferem uma suavidade e maciez excepcionais aos conhaques assinados por Paul Giraud.
Este suco de uva branco foi gaseificado com CO2.