Domaine des Bosquets - Gigondas Les Routes 2021
O Domaine des Bosquets está localizado em Gigondas, no sul do Rhône. Tem uma história que remonta a seis séculos, e desde 2010, Julien Brechet é responsável pela gestão. Em 1995, a propriedade adquiriu uma adega circular e gravitacional, e em 2016 um atelier parcelar para microvinificação. Os 26 hectares estão distribuídos por diferentes locais com grande diversidade geológica e microclimática. Todo o vinhedo é conduzido em agricultura biológica, certificado desde 2021.
Les Routes provém de uma seleção massal de Serine proveniente de Fonsalette, oferecida por Jacques Reynaud nos anos 1990, que por sua vez provém de uma seleção massal de Chave em Hermitage. O vinho é envelhecido por 18 meses em demi-muids de 1 a 2 vinhos.
Castas: 100% Syrah