Domaine des Bosquets - Gigondas Les Routes 2021
Domaine des Bosquets ligger i Gigondas i södra Rhône. Det har en historia som sträcker sig sex århundraden tillbaka, och sedan 2010 ansvarar Julien Brechet för driften. År 1995 fick domänen en cirkulär och gravitationsbaserad vinifieringsanläggning, och 2016 ett parcellverkstad för mikrovinifiering. De 26 hektar är organiserade runt olika platser med stor geologisk och mikroklimatisk mångfald. Hela vingården drivs ekologiskt och är certifierad sedan 2021.
Les Routes kommer från ett massurval av Serine från Fonsalette, skänkt av Jacques Reynaud på 1990-talet, som själv kommer från ett massurval av Chave i Hermitage. Vinet lagras i 18 månader på halva muids med 1 till 2 viner.
Druvsort: 100% Syrah