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Domaine de Disznoko - Szaraz Szamorodni 2018
Tokaji

Domaine de Disznoko - Szaraz Szamorodni 2018

Disznókő è una tenuta situata a Tokaj , in Ungheria . Dichiarato Premier Cru nel 1732, è uno dei siti più vocati per lo sviluppo dell'uva aszú nella regione vinicola del Tokaj. L'area è tra le più calde della regione: riscaldata dal costante caldo estivo che sale dalla Grande Pianura a sud, e protetta dai freddi venti invernali dai monti Zemplén a nord. Disznókő possiede un unico appezzamento di terreno con 104 ettari di vigneto sui 150 ettari della proprietà, e le cantine di vinificazione si trovano all'interno del vigneto. Storicamente di proprietà di varie famiglie aristocratiche, la tenuta fu nazionalizzata sotto i governi comunisti nel XX secolo. Dal 1992 la tenuta è di proprietà di AXA Millésimes .

La vendemmia, molto selettiva e interamente manuale, avviene da fine agosto a inizio novembre in più vendemmie in vigna. La raccolta delle bacche di aszú è estremamente laboriosa e richiede grande abilità da parte dei raccoglitori.

Száraz è uno szamorodni secco : un vino unico ottenuto da uve raccolte tardivamente e invecchiato sotto velo . È ottenuto da Furmint pigiato a grappolo intero e fermentato in vasche di acciaio inox. Viene poi travasato in botti e invecchiato in botti vecchie per 3 anni e mezzo. Durante l'invecchiamento è apparsa in superficie la flora che protegge il vino dall'ossidazione.

Vitigno: Furmint 100%.


Per unità
15.90 € Tasse incluse.
13.25 € HT
PRODOTTO ESAURITO
SCHEDA TECNICA
  • Annata
    2018
  • Colore
    Bianco
  • Livello
    Perfetto
  • Etichetta
    Perfetta
  • Capsula
    Perfetta
  • Denominazione
    Tokaji
  • Guadagni Privilege Club : 10 pts
  • +0.80 € / unità al mio gattino
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