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Champagne Chavost - Ratafia Champenois - 18,5%
Ratafia de Champagne

Champagne Chavost - Ratafia Champenois - 18,5%

Champagne Chavost está localizado em Chavot-Courcont, no Vale do Marne, na Champagne. A propriedade foi fundada em 1946 por cerca de vinte viticultores da vila. Desde 2019, Fabian Daviaux, enólogo de formação, decidiu transformar a cooperativa inicial explorando 5 hectares de vinhas com o objetivo de criar champanhes de viticultores. Desde sua chegada, ele converteu o vinhedo para agricultura biológica e comprometeu-se a preservar o meio ambiente e seu terroir. Ele elabora uma gama atípica, com o mínimo de insumos possível e sem adição de sulfitos.

Este Ratafia Champenois é uma mistura de mosto de uvas de Chardonnay (50%) e Meunier (50%), envelhecido em barris de carvalho muito antigos e depois fortificado com álcool. É engarrafado sem adição de sulfitos, sem clarificação nem filtração.

Castas: 50% Chardonnay, 50% Meunier


Por unidade
35.00 € com impostos
29.17 € sem impostos
PRODUTO ESGOTADO
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FICHA TÉCNICA
  • Branco
  • Nível
    Perfeito (P)
  • Rótulo
    Perfeito
  • Cápsula
    Perfeita
  • Vinho natural
  • Denominação
    Ratafia de Champagne
  • Vantagem do Clube Privilégio : 10 pts
  • +1.75 € / unidade para minha poupança
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