Flor de Pingus - Dominio de Pingus 2021
Dominio de Pingus é uma vinícola espanhola localizada em Quintanilla de Onésimo na província de Valladolid, com vinhedos em La Horra na região de Ribera del Duero. O vinho principal da vinícola, Pingus, é considerado um "vinho cultuado". Dominio de Pingus foi fundado em 1995 pelo enólogo dinamarquês Peter Sisseck. Plantado com vinhas muito antigas de Tinto Fino (Tempranillo), o vinhedo tem 2,5 hectares em Barrosso com vinhas com mais de 65 anos, e 1,5 hectares em San Cristobal com vinhas com mais de 70 anos. Desde 2000, a viticultura é certificada biodinâmica.
Flor de Pingus é o segundo vinho da Dominio de Pingus e é totalmente elaborado a partir de Tempranillo proveniente de vinhedos alugados na área de La Horra, com vinhas com mais de 35 anos.
Castas: Tinto Fino (Tempranillo)