Flor de Pingus - Dominio de Pingus 2021
Dominio de Pingus är en spansk vingård belägen i Quintanilla de Onésimo i provinsen Valladolid, med vingårdar i La Horra i Ribera del Duero-regionen. Gårdens flaggskeppsvin, Pingus, anses vara en "kultvin". Dominio de Pingus grundades 1995 av den danske vinmakaren Peter Sisseck. Planterad med mycket gamla Tinto Fino (Tempranillo)-rankor, är vingården 2,5 hektar i Barrosso med rankor över 65 år gamla, och 1,5 hektar i San Cristobal med rankor över 70 år gamla. Sedan 2000 är vinodlingen certifierad biodynamisk.
Flor de Pingus är det andra vinet från Dominio de Pingus och är helt gjort av Tempranillo från hyrda vingårdar i La Horra-området med rankor över 35 år gamla.
Druvsort: Tinto Fino (Tempranillo)